Beverly Jo Scott is iemand met veel talenten. Ze is de favoriete coach van het televisieprogramma The Voice Belgique, maar vóór alles een zangeres, schrijfster en componiste. Ze is ook radiopresentatrice en treedt zowel in het noorden als in het zuiden van het land op, waar ze kan rekenen op een enthousiast publiek. Als coach ontdekt ze Waals talent. Ze is al drie jaar ereambassadrice van de provincie Luik, alsook van de meesterbanketbakkers en bakkers. Ze is ten slotte een echte levensgenietster, die ook graag kookt!  

Beverly Jo Scott werd geboren in Alabama, in de Verenigde Staten, ze groeide op te midden van blues, gospel, country en rockklanken en vestigde zich in de jaren 1980 in België. In 1990 begon ze haar solocarrière en bracht een jaar later haar eerste album uit.  Ze werkt samen met grote artiesten zoals Maurane, Francis Cabrel, Alain Souchon, Toots Thielemans, Arno en Adamo. Met haar album “Swamp Cabaret” treedt ze in 2014 in concert op. Deze aantrekkelijke artieste met haar sensuele stem wordt zowel gewaardeerd voor haar oprechtheid als voor haar edelmoedigheid. BJ is ook radiopresentatrice bij Classic 21, waar ze op zondagochtend haar “Sunday Brunch” brengt. Sinds het tweede seizoen neemt ze deel aan het televisieprogramma The Voice Belgique; met haar warm accent en haar vrijmoedigheid is zij daar de favoriete coach. In 2014 ontdekte ze Loïc Nottet, voor wie ze het liedje schreef dat op Eurovisie werd gepresenteerd in 2016. Ze begeleidde Laura Cartesiani naar de overwinning. BJ wordt ook geboeid door de goede producten en het werk van ambachtslieden. Zelf kookt ze dikwijls voor familie en vrienden. Ze ontvangt ons bij haar thuis, spreekt ons over haar banden met Wallonië en geeft ons een recept met Amerikaanse accenten en Waalse producten!

Wanneer kwam u naar België?

Het is al meer dan 35 jaar geleden dat ik naar België kwam. Ik zette mijn koffers eerst in Brussel. De eerste plek waar ik in Wallonië naartoe ging, was in de buurt van Bergen. Samen met een vriendin gingen we naar de SHAPE. We reden per fiets door de velden en toen ik ginder aankwam, was het haast feeëriek! Al die winkels die melk en gevogelte verkochten... Ik ben onmiddellijk gaan houden van die kwaliteitsproducten, die me aan mijn jeugd herinnerden. Ik heb ook bier leren kennen, meer bepaald dat van Silly!

Welke banden hebt u met Wallonië?

De voorbije jaren heb ik veel tijd doorgebracht in Luik, meer bepaald voor het programma The Voice Belgique. Ik had het genoegen in juli 2014 te worden aangesteld tot ereambassadrice van de provincie Luik. Het is een stad met een zekere welwillendheid. En dankzij de Spaanse en Italiaanse immigranten die indertijd in de mijnen zijn komen werken, is er ook veel menselijke rijkdom en een unieke authenticiteit! Ik hou ook van Bergen, waar ik voor de radio werk. Bovendien ben ik erelid van de broederschap van het Bush-bier (van Brouwerij Dubuisson in Pipaix, NVDR).

U komt ook op voor het werk van de ambachtslieden?

Sinds 2016 ben ik ambassadrice van de MeesterBanketbakkers en Bakkers in Wallonië. Ik hecht belang aan tradities en heb waardering voor ambachtelijke beroepen. Ze zullen nooit worden vervangen door robots en ze zullen altijd werk hebben in hun winkel of atelier. Wanneer je een manueel beroep uitoefent, heb je handen van goud. Ik heb veel gesproken met leerlingen uit het technisch onderwijs, maar ook over mijn passie voor goede producten. Die leerlingen zijn de ambachtslieden van morgen...

U kookt graag, vooral met producten uit onze streek. Met welke?

Toen ik klein was, hielp ik mijn grootmoeder al in de keuken, door tomaten te pellen voor de saus… Ik heb altijd gehouden van zuivelproducten, meer bepaald van de Ardense boter met haar weergaloze smaak! Maar ik hou ook veel van appels, bieten en wortels uit Haspengouw (cf. recept), die ik mis als ik elders ben! Ik ben ook verlekkerd op echte Luikse siroop, die ik bij een landbouwer koop. Die is gelijk goud, een zeldzame parel en een van de prachtigste Waalse producten!

Hebt u nog andere parels ontdekt in Wallonië?

Enige tijd geleden leerde ik de saffraan van Cotchia kennen. Het is een verbluffend product van grote kwaliteit: een beetje bitter en sterk geparfumeerd! Er is ook de biologische mozzarella van buffelmelk van Neufchâteau. Voor de wijnen is er het domein van de Ry d’Argent met de Rosée d’Audrey, maar ook de Blanc de Blancs van de Chant d’Eole, die een prachtige wijn is voor het aperitief of bij het recept dat ik heb samengesteld.

Hebt u adressen van restaurants waarvan u bijzonder veel houdt?

Ik hou van veel restaurants! In Brussel, maar ook in Luik, in Bergen... Ik stel vooral de adressen op prijs waar men streekproducten promoot. Bistronomie past goed bij me. Ik ben een levensgenietster (lacht)!

Wat zijn uw andere geliefkoosde plaatsen in Wallonië?

Natuurlijk de plaatsen waarover we gesproken hebben, maar ook Spa, waar ik in februari met Carmen (finaliste van The Voice Belgique in 2015, NVDR) gezongen heb voor onze “Satin Dolls”-voorstelling. Wat een prachtige plaats! Ik droomde ervan eens op te treden in zo’n mooie schouwburg en dat is dus gebeurd! Ik hou ook veel van de Hoge Venen, voor schitterende wandelingen. Sublieme herinneringen aan de atypische natuur, de venen en de turfputten van meer dan 7500 jaar oud. Onvergetelijk! Ik vind de Ardennen over het algemeen prachtig omwille van de culinaire geschiedenis en van de ontspanning.

!!! De Verliefheiden van BJ Scott !!!

VOLGENDE CONCERTEN IN APRIL 2017

Vrijdag 28 Zik-Zak — Ittre
Zaterdag 29 Spirit of 66 — Verviers
Zondag 30 Reflektor — Luik

www.bjscott.com